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★ 雑 談 ス レ ッ ド ★ 5

650 :名無しさん:04/03/28 08:51 ID:ajc+w2Ov
南ウエールズに隣接してるイングランド西部のウスター州のウスター市に
しっかり者の主婦がいて、残り物の野菜や果物をスパイス、塩、お酢と
あわせて壷に漬け込んでおいたのよ。数ヵ月後、放置してあった壷の
中身を味見してみると、見事に美味しいソースになっているのを偶然発見。
そこから生まれたソースをウスターソースと呼ぶのだ罠。

でも、イギリスではブラウンソースと呼ぶニダ!

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