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【素人に毛】海外の料理人【成功者】

9 :名無しさん:03/11/30 20:42
スイスの田舎にあるMichelin★のレストランには、中東と思われる人がいる。
その人は何らかの理由で、オーナーでChefの家族になってるみたいなんだけどさ、
そのお店、前菜の前に出てくる小皿(なんていったっけ?)には、
スパイシーな味付けの物を出してたよ。
もしかしたら、うへえって思う人もいるかもしれないけど、
最近のフランス料理店は、各国料理の影響受けた物が流行ってたりするよね。


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